El salmón es un pescado muy beneficioso para la salud. Su alto porcentaje de ácidos grasos, conocidos como Omega 3, nos ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.
A continuación les compartimos un económico, delicioso y sencillo plato a base de pescado, y una salsa elaborada a base de nata.
INGREDIENTES
- 1 k de lomo de salmón porcionado en 4 raciones.
- ½ litro de nata.
- El zumo de medio limón.
- Unas ramitas de eneldo fresco.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal y pimienta negra recién molida.
PREPARACIÓN
- Calienta el horno a 180º C.
- Una vez caliente, introduce el salmón previamente untado con aceite de oliva.
- A los 5 minutos, el salmón estará listo.
Para la salsa de nata agria
1. Mezcla la nata con el yogur, el zumo de limón, una pizca de sal, dos roscas de pimienta negra y eneldo picado al gusto.
2. Bate y llévala al refrigerador.
Acompáñalo con un rico postre: Cheesecake de FRESA
