Llega la “noche de las brujitas” y a los más pequeños les llena de ilusión comer dulces y cuantas golosinas encuentren.
Con estas recetas no solo los sorprenderás, sino que también cuidarás de su nutrición.
Quesadillas de calabaza: (Para 2 personas)
Ingredientes
- 4 tortillas de harina.
- Queso cheddar
- Aceite de oliva virgen.
- Guacamole casero.
Preparación
- En una tortilla marcar con un cuchillo de punta afilada, sobre una tabla, los ojos, la nariz y la boca, y cortar con cuidado siguiendo la línea marcada; extraer los recortes, estos los puedes aprovechar para hacer chips fritos o al horno. Repite el proceso con otra tortilla.
- Precalentar el horno a mínima temperatura. Cubrir con una capa generosa de queso cheddar rallado sobre dos tortillas sin recortar, dejando un poco de espacio libre en los bordes.
- Pon las caras recortadas encima, presionando suavemente. Engrasa ligeramente una sartén o plancha antiadherente y cocina las quesadillas una a una, a fuego medio, presionando un poco con una espátula hasta que el queso se derrita y forme una capa homogénea.
- Reservar la primera quesadilla en el horno caliente para que no se enfríe mientras se hace la otra, o repetir el proceso con todas las unidades que se quieran. Servir con guacamole.
Paletas de momia
Ingredientes
- Chocolate blanco para fundir.
- Galletas Oreo o que sean de crema.
- Palitos de paleta de plástico.
- Ojos de azúcar.
Preparación
Abre las galletas y con un poco de chocolate fundido pega un palito de paleta. Se tapa de nuevo la galleta y se deja que se enfríe un poco.
- Derrite el chocolate a baño María; luego, humedece cada paleta con chocolate blanco y deja secar.
- En una manga pastelera o en una bolsa trasparente, pon chocolate derretido y crea las líneas uniformes como si fueran las vendas de la momia.
- Por último, agrega un poco de chocolate atrás de los ojos y ponlos en la galleta. Deja enfriar a temperatura ambiente.
