UNA RECETA RÁPIDA Y FÁCIL DE PREPARAR
En esta fecha tan especial para las madres, les presentamos una receta espectacular para compartir en familia. Su preparación es muy sencilla y no excederá los 30 minutos, si lees la siguiente guía:
INGREDIENTES: (Porción: 4 personas)
- 12 unidades de pasta de canelones
- 150 g atún
- 1 taza salsa de tomate
- 3 huevos duros
- 3 tazas de salsa bechamel
- 2 cucharadas queso rallado
- Pimienta negra
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN
- Coloca una olla con agua a fuego lento, agrégale una cucharada de aceite y una pizca de sal.
- Cuando hierva el agua, incorpora la pasta lámina a lámina. Una vez cocida, retírala y rocíale agua fría.
- Ubica la pasta sobre un paño de cocina y déjala escurrir unos minutos.
- Tibia unos huevos hasta que estén duros y pícalos en pequeñas fracciones.
- Desmenuza el atún.
- Mezcla en un recipiente los huevos y el atún, junto con la salsa de tomate. Añade pimienta al gusto.
- Sitúa la mezcla sobre la pasta, añade un poco más de pimienta y envuelve la pasta hasta obtener la forma deseada. Colócala en una refractaria.
- Después de haber preparado la salsa bechamel, caliéntala, cubre con ella los canelones y espolvoréalos con el queso rallado.
- Introduce los canelones en el horno cuando esté a 200ºC.
- Déjalos hornear hasta que la superficie esté dorada y sírvelos al instante.
